Coucou les dollz !

Tata Cristina m'a envoyé une recette qu'elle souhaite partager avec vous ! La Fogaça est une super bonne brioche du Portugal, son pays d'origine.

La Fogaça !

C'est une sorte de pain sucré qui a une histoire intéressante :

La recette de la Fogaça, qui est un pain à 4 tours, est une recette ancestrale de la ville de Santa Maria da Feira au Portugal. Dans cette ville, il y a un beau chateau médiéval près duquel a été inventée la Fogaça, au XVIe siècle, en hommage au saint Sao Sebastião. Chaque année en janvier, les habitants organisent une fête, la fête des Fogaceiras, pendant laquelle ce gateau est à l'honneur ! La tradition veut que cette recette ancienne passe de main en main pour perdurer.

Le chateau médiéval de Santa Maria da Feira

Pour ce jour de fête, tous les enfants des écoles défilent jusqu'à l'église qui est en bas du château, ils sont habillés de blanc avec une bande bleue autour de la taille et portent la Fogaça sur la tête. Le cortège est fermé par trois jeunes filles qui portent sur la tête un château miniature. Ensuite, les enfants se placent tous dans le choeur derrière le prêtre pendant la messe.

Cristina a participé à ce défilé quand elle était petite, et elle m'a dit qu'elle se souvient avoir eu mal au pied ! Elle m'a aussi raconté qu'elle avait fait une petite bêtise, elle avait tellement faim pendant la messe qu'elle a mangé presque toute la Fogaça ! Elle garde un très bon souvenir des ces fêtes et elle voulait partager la recette avec les joueuses d'OMD !

J'ai goûté une fois la Fogaça et c'est vrai que c'est super bon !

Voici la recette de Cristina :

la Fogaça ou Pain sucré de Santa Maria da Feira

Les ingredients de la 1ere pâte :
-200g farine de blé T55
-50g de levure boulangère (fraîche du boulanger ou 2 sachets)
-150ml d'eau tiède (35°)

Les ingédients de la 2ème pâte :
-500 à 700g de farine de blé T55
-120g de beurre doux, très mou
-3 oeufs
-160g de sucre
-1 cuillère à café de canelle
-2 cuillère à soupe de jus de citron
-1 cuillère à café de sel

Il faut prévoir un temps de repos hors frigo, pendant 2h15 au total. C'est un pain facile a réaliser, son seul problème c'est qu'il faut de la patience pour tous les repos.

La recette :

Mélanger la levure de boulanger a l'eau tiède et laisser reposer 15 minutes.
Mélanger les 200g de farine à la levure pour avoir une pâte molle et laisser reposer 30 minutes pour qu'elle gonfle.
Mélanger le sucre, la cannelle, et le sel dans un saladier, et dans un autre saladier mélanger les œufs avec le jus de citron.
Mélanger la mixture des oeufs et celle du sucre ensemble dans la 1ère pâte et ajouter la farine (environ 400g) puis mélanger avec le beurre. Rajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle pas, qu'elle soit lisse et surtout qu'elle soit plus consistante que le pain.
Travailler la pâte en y faisant rentrer l'air comme pour le pain, pendant 5 bonnes minutes sur un plan de travail fariné (ou sur un plateau).
Une fois la pâte prête, la diviser en 2 ou plus boules et laisser reposer 30m à 1h, il faut qu'elle double de volume.

Travailler la pâte en rouleaux et les enrouler de sorte a faire une pyramide. Laisser reposer 1h sous un torchon de cuisine propre.
Les badigeonner généreusement de jaune d’œuf a l'aide d'un pinceau. Couper le ventre en forme de croix avec une paire de ciseaux de sorte a avoir les 4 tours.

Mettre au four chaud.
Au milieu de la cuisson séparer les 4 tours de sorte a faire entrer la chaleur a l’intérieur et a cuire uniformément, si elles sont collées, ne pas hésiter a recouper.
Il faut que le pain soit bien doré mais pas brulé, et que ce soit cuit mais pas trop, tester avec un couteau au milieu, s'il n'est pas mouillé c'est bon, on peut sortir le pain du four !

Le temps et la puissance du four dépend du votre, si vous n'avez pas la chaleur tournante, faites cuire votre pain 35 minutes a thermostat 3, avec le four entrouvert.
A vous de surveiller votre première cuisson pour trouver le temps et la puissance adéquate !

Bom apetite ! (Bon appétit en Portugais)

J'espère que cette recette vous aura plu !

Bonne journée les filles !

Coucou les filles !

Vous aimez les vernis, le nail art, les jolies manucures ? Moi je suis fan !

Bon c'est un peu difficile de se peindre les ongles soi même (surtout la main droite lorsqu'on est droitière !) alors le mieux c'est de le faire sur les autres ! J'ai réalisé un Nail Art sur les ongles d'une amie, et du coup j'ai pris plein de photos pour faire un petit tutoriel !

Je ne suis pas une professionnelle, je le fait juste de temps en temps sur mes ongles et quelque fois pour des amies, mais j'espère que ça va vous plaire ! C'est bien loin des magnifiques réalisations qu'on peut voir, mais au moins c'est facile à réaliser.

Alors déjà, voici les vernis que j'utilise le plus ! J'adore les couleurs flashy, mais sinon il y en a pour tous les gouts !

Voici le Nail Art que j'ai réalisé pour mon amie. Le noir c'est du vernis crack pailleté ! C'est du vernis qui se craquèle ! Et en dessous j'ai mis une couleur différente pour chaque ongle.

Comment faire ?

Alors déjà il faut mettre une base traitante sur vos ongles. Ce n'est pas obligatoire, mais ça permet de nourrir vos ongles et de les protéger. Le vernis, ça abîme un peu les ongles. Et si vous mettez des couleurs flashy ou foncées, le vernis risque de déteindre sur vos ongles et ça c'est bof ! La base que j'ai mise c'est une base traitante de la marque Rimmel qui renforce l'ongle (achetée chez Monoprix).

Attendez un peu que ça sèche, puis appliquez une couleur différente sur chaque ongle. La vous mettez vraiment les couleurs que vous aimez, vous pouvez même mettre une seule couleur sur tous les ongles. Moi j'ai utilisé 5 vernis différents :
-le "magenta show", n°43 de la collection "So Laque" de chez Bourjois (acheté dans un supermarché)
-un vernis bleu de chez Claire's : j'ai été un peu déçue car au bout de 6 mois il avait séché, j'ai essayé de le rattraper avec du dissolvant car j'aimais bien la couleur mais maintenant il est tout pale ! Du coup il est parfait en sous-couche comme ici.
-3 vernis de chez Sephora : le "Let's Dance" (L20) mauve, le "Picnic in the Park" vert foncé (L13) et le "Lime Cocktail" vert clair (L37).

Ensuite on ajoute le vernis crack. Attendez un peu que le vernis sèche, en fonction de votre vernis, au bout de 10 minutes environ, sinon le vernis crack va se mélanger aux autres couleurs. L'intérêt du vernis crack noir c'est qu'il va avec toutes les couleurs ! Mais il en existe de plein de couleurs différentes ! J'ai utilisé le vernis Crack noir pailleté n°60 de chez Debby (acheté chez Monoprix). Vous pouvez aussi en trouver chez O.P.I. mais c'est plus cher.

Et pour finir on ajoute une couche de Top Coat ! C'est du vernis transparent. Là pareil, ce n'est pas obligatoire mais ça permet de faire tenir le vernis plus longtemps ! Vous pouvez mettre n'importe quel top coat, mais moi je suis super impatiente alors j'en ai mis un qui fait sécher le vernis plus vite : Le Top Coat RapiDry de chez O.P.I (acheté 13,90 € chez Monoprix).

Quelques astuces :
-Si vous avez des ongles longs, il vaut mieux mettre des couleurs claires ou pastels. Et les couleurs foncées ou flashy c'est mieux sur ongles courts ! Un vernis très foncé sur ongles longs ça fait un peu trop "sorcière" !
-Pour que votre vernis tienne plus longtemps il faut aussi protéger vos mains ! N'oubliez pas les gants en plastiques quand vous faites la vaisselle ou le ménage !
-Pour faire sécher le vernis plus vite : mettez de l'eau très froide au fond de votre lavabo. Attendez que votre vernis soit un peu sec et trempez vos ongles dans l'eau froide, il durcira plus vite.
-Si votre vernis déteint sur vos ongles : frottez du bicarbonate de soude avec une vieille brosse à dent sur vos ongles et ils redeviendront blancs. A faire le moins souvent possible, car le bicarbonate c'est très mauvais pour les ongles !
-Mes vernis préférés sont les petits à 4,90 € de chez Sephora (ceux que j'ai utilisé) : c'est le meilleur rapport qualité prix, ils ont une petite contenance (on ne finit jamais les flacons de vernis !) et le pinceau est très large et très pratique. Et il y a une grande gamme de couleurs !

Et vous, vous aimez le vernis ? Vous êtes plutot classique, french manucure ou nail art coloré ?

Coucou les filles !

Aujourd'hui c'est Mauni, une joueuse d'OhMydollz, qui nous présente son look !

Bonjour Mauni, quel est ton style de vêtements en général ?

"Je me suis souvent cherché un style qui me correspondait vraiment, je suis passée par le "rose bonbon", les fleurs, le sombre (gris et noir), le style gotique, après j’étais strass et étoiles partout et actuellement je suis en général dans un style coloré. Je passe du flashy au pastel !
En fait, je suis passée par des périodes où je me sentais pas toujours bien dans ma peau et mon style pouvait le refléter. Je me cherchais un peu et maintenant je me suis trouvée, je m’assume et je croque la vie à pleines dents avec un style bien à moi !"

Peux-tu nous parler de ta tenue d'aujourd'hui ?

"Alors je veux surtout parler de mon t-shirt : je l’ai acheté pendant les soldes de cet hiver mais je ne me souviens plus où. C’est le drapeau anglais ! J’aime ce t-shirt car il est peu commun et il a une forme très originale : il est rectangulaire, il a vraiment la forme d’un drapeau. Je crois que je vais le porter souvent cet été !
Ensuite j'ai un pantalon Slim blanc acheté chez Jennyfer : en dessous de la ceinture et au dessus des fesses il est marqué avec des strass « Lady Bump », je ne sais pas ce que cela signifie.
Mes chaussures : c’est ma mère qui me les a achetées chez Besson Chaussures à 20 € environ. Je les aime bien car c’est un semblant de Converse en jeans et en plus elles ont de grands talons et j’adore les talons ! Je les ai mise plusieurs fois et beaucoup de personnes que je connais me demandent où je les ai achetées."

Et tes accessoires ?

"Mes accessoires c’est assez souvent des souvenirs :
Une bague en or que ma mère m’a donné lorsqu’on a regardé nos bijoux ; elle ne la mettait plus alors elle me l’a offerte.
Une autre bague que mes parents m’ont acheté dans une bijouterie lors d’un voyage en Thaïlande, elle est en argent avec une améthyste violet foncé (j’adore cette couleur !).
Après j’ai des bracelets noirs, ronds et fins, avec des paillettes, achetés chez H&M, et d’autres rouges et noirs achetés chez Claire’s il y a très longtemps .
J’ai aussi de toutes petites boucles oreilles rondes et blanches de chez Claire’s.
Une montre que ma mère m’a prêtée c’est une imitation de Swatch.
Mon sac de H&M qui me plait beaucoup parce que je peux le régler à n’importe quelle taille, il est noir et tout simple .
Mon maquillage, c’est un trait de Eye liner de Yves Rocher au dessus des yeux et de la poudre pailletée de chez Séphora : je l’adore, j’en met tout le temps. En dessous des yeux, du crayon pailleté de chez Claire’s, sur les cils du mascara extra volume de Séphora et pour finir du rouge à lèvres rose foncé de chez Yves rocher.
J’ai failli oublier ! J’ai des lentilles de couleur grise sans correction, j’adore les lentilles de couleur, c’est un accessoire que tout le monde n’a pas."

Quels sont tes bons plans modes, tes astuces shopping ? As-tu des règles en matière de mode ?

"Mon astuce, c'est de regarder dans Cosmopolitan, 3 suisses, La Redoute, H&M, Quelle, etc... je coche tout ce qui me plaît dans mes magazines, puis je les photocopie en plus petit pour que cela prenne moins de place, et je les glisse dans mon sac ! Et quand je fais les boutiques, je cherche des produits ressemblants qui me plaisent à plus petit prix. Parfois je regarde sur les sites des magasins et si je trouve ce qui me plaît je fonce le chercher !
Je fait souvent les boutiques avec ma mère lors des soldes et des promos, je cherche toujours à faire économiser mes parents car nous partons avec un budget. A ce propos, j’ai ma petite phrase fétiche : "moins c’est cher, plus j’en prends !".
J’ai des règles en matière de mode : par exemple, éviter le vert pétard et le orange flashy ! Sinon vu que j’ai beaucoup de chaussures, j’ai pour habitude de les accorder avec la couleur de mon haut. Une autre de mes règles, avoir toujours des accessoires sur une tenue de couleur unie pour la rendre moins terne."

Mauni est très jolie ! Que pensez-vous de son look ? Vous pouvez lui poser toutes vos questions dans les commentaires.

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