Coucou les filles !

J'avais promis à certaines d'entre vous, que je vous mettrai une petite vidéo de ce que j'apprend au piano ! Soyez indulgentes, avec mes deux courtes années de solfège, je suis bien loin d'être une experte mais, je fais ce que je peux ! ^^
Et puis, le son du piano c'est tellement agréable. C'est tout ce qu'il faut pour se décontracter après une journée de travail !

Evidemment je n'ai filmé que l'accompagnement parce que je suis bien trop timide pour vous faire écouter l'enregistrement avec ma petite voix. Et puis, il fait trop beau en ce moment, je ne voudrai pas gâcher ça ! hihi
Il s'agit de Someone like you d'Adele. Je vous invite à chanter dessus, comme ça, ça sera un peu comme si nous étions ensemble ;)



Bisous les filles !

Salut, les dollz !

Vous avez vu la nouvelle publicité d’OhMyDollz ?
J’espère que vous avez réussi malgré les petites difficultés avec les horaires de passage sur TF1.

Il semblerait qu’elle passe à la télévision entre 18h et 19h. Ne la manquez pas !

Alors, elle vous plaît ?

C’est pas tous les jours qu’on a notre jeu sur le petit écran ! Pour fêter l’évènement, nous vous proposons un petit challenge.

Si la vidéo atteint au moins 50 000 vues sur Youtube d'ici mercredi prochain, toutes les joueuses d'OMD recevront un cadeau exclusif : le magnifique coeur que vous pouvez voir au début de la publicité !

A vos claviers ! N’attendez plus pour partager la vidéo sur vos comptes Twitter, Facebook ou sur vos blogs !

Bonne chance, les dollz !

Faites exploser le compteur

Il y a quelques jours mon amie Iris a organisé une petite soirée chez elle, à la mer. Les hommes étaient au barbecue pendant que nous les filles, nous sirotions des cocktails ! Le pied !

A la fin du repas, Iris apporta le dessert... Je crois n'avoir jamais vu un gâteau aussi beau et aussi bon ! Il s'agissait d'une pavlova, jusqu'à ce soir là je n'avais jamais entendu parler de ce dessert. Vous connaissez ?

Iris a toujours été bonne cuisinière et excellente patissière, mais là c'était le top du top !! A force de questions, j'ai réussi à percer son secret... Elle a repris la recette de la pavlova de Christophe Michalak !

Depuis ce jour là, je n'ai q'une obsession : faire moi aussi une pavlova ! J'ai profité du temps pluvieux de ce week end pour m'y coller ! Et je dois avouer que je suis plutôt fière de moi !

Pour toutes celles qui veulent tester voici la recette de Christophe Michalak adaptée à ma sauce !

Il vous faut :
3 œufs (les blancs)

1 pincée de sel

80g de sucre semoule

80g de sucre glace

2 citrons verts

Pour la chantilly:
300g de crème fleurette entière

30g de philadelphia (ou équivalent ^^ )

50g d'amaretto

Pour les fruits:
Une barquette de fraises

Quelques myrtilles

Quelques framboises

Une poignée d'amandes effilées grillées

Etape 1 : Préparer la meringue:

1. Mélanger au fouet électrique les blancs d'œuf avec une pincée de sel, le jus d'un demi-citron vert et le sucre semoule en plusieurs fois

2. Arrêter le fouet et mélanger délicatement avec une maryse le sucre glace tamisé et le zeste de 2 citrons verts

3. Mettre dans une poche à douille

4. Dans un cercle de 22 cm de diamètre beurré et sucré sur une feuille cuisson également beurrée et sucrée, dresser la meringue en colimaçon et finir par un anneau supplémentaire sur le pourtour.

5. Cuire à 150° environ 15 minutes. Appuyer légèrement sur le centre de la pavlova avec un couvercle à confiture pour abaisser la meringue. Laisser refroidir à température ambiante puis démouler.

Etape 2 : Préparer la chantilly à l'amaretto :

1. Monter au fouet électrique la crème fleurette avec le cream cheese.

2. Lorsque la crème est montée, ajouter l'amaretto. Mettre dans une poche à douille.

Etape 3 : Le dressage final:

1. Couper les fraises en deux

2. Dresser généreusement au centre de la pavlova la crème chantilly à l'amaretto

3. Ranger les fraises harmonieusement sur le bord de la pavlova

4. Décorer le centre avec les fraises, les framboises, quelques myrtilles et les amandes effilées préalablement grillées

5. Saupoudrer de sucre glace et de zestes de citron vert

Bon appétit !

N'hésitez pas à me partager vos recettes préférées, vous le savez, je suis une grande gourmande...

Bisous !!